Od zlata jabuke
Dan jabuke 20. oktobar u svetu je prvi put obeležen 1990. godine, s ciljem ukazivanja na zdravstveni značaj tog voća i da bi se demonstrirale mnogobrojne sorte.
Sekretar Udruženja za biljnu proizvodnju Privredne komore Srbije Veljko Jovanović kazao je Tanjugu da se procenjuje da će 2016. rod jabuka u Srbiji biti preko 350.000 tona.
On je naveo da je u prošloj godini, vrednost izvoza jabuka iz Srbije bila preko 100 miliona dolara i da se najviše izvozilo u Rusiju, dok je vrednost izvoza u 2014. bila 76 miliona dolara.
Prema njegovim rečima, Srbija jabuke najviše uvozi iz Poljske, Italije i Makedonije, a u prošloj godini tog voća uvezla je za čak 17 miliona dolara, dok je uvoz jabuka u 2014. bio 7,5 miliona dolara.
Najveće površine pod jabukama u Srbiji su, kako je istakao Jovanović, u opštinama Subotica, Smederevo, Grocka i Čačak, dok se poslednjih godina intenzivno podižu novi zasadi najviše u Vojvodini, na Fruškoj gori i Šumadiji.
Najveći proizvođači jabuke u Evropi su Poljska, Italija, Francuska i Nemačka, a prema ranijim podacima ukupna proizvodnja tog voća u EU u 2013, bila je blizu 12 miliona tona.
Postoji više od 7.000 različitih sorti jabuka.
Jabuka spada u veoma korisne namirnice, jer je bogata vitaminima C, A, E, B1, B2, B6, beta-karotenom, vlaknima, kalijumom, kalcijumom, fosforom, gvožđem i magnezijumom.
U tom voću ima od 85 do 90 odsto vode. Jača imunološki sistem organizma, utiče na odbranu od virusa i bakterija, a štiti organizam i od prehlade.
Povodom Svetskog dana jabuka, kompanija “Delta Agrar”, koja se bavi voćarstvom na 500 hektara, danas će napraviti virtuelnu promociju svog voćnjaka jabuka u Čelarevu (prostire se na 400 hektara) i najveći je voćnjak u Jugoistočnoj Evropi, da bi predstavila kako se koristi tehnologija u procesu proizvodnje i skladištenja jabuka.
Kako su Tanjugu kazali u toj kompaniji, prosečni prinosi jabuka u voćnjaku u Čelarevu su preko 70 tona po hektaru, a od njegovog podizanja 2007. pa do danas, ubrano je 90 miliona kilograma jabuka, koje su snabdevale tržište Srbije, ali se i izvozile najviše u Rusiju i zemlje EU.
Predstavnik “Delta Agrara” Zoran Đogić kazao je da toj kompaniji nije cilj da sama uzgaja jabuke, već da kao veliki sistem organizuje proizvodnju velikog broja manjih proizvođača i da im svojom logistikom obezbedi plasman robe na globalnom tržištu.
On je naglasio da je za realizovanje toga potrebno finansijski pomoći male proizvođače, seljake i farmere, jer moderan uzgoj jabuka traži ulaganja koja prosečan proizvođač ne može da priušti.
„Sistem kreditiranja i subvencija pod povoljnim uslovima mogao bi Srbiju učiniti respektabilnim proizvođačem jabuka i time bi se obezbedila egzistencija velikog broja seoskih porodica a samim tim i promena demografske slike, odnosno očuvanje srpskog sela“, istakao je Đogić.
Izvor: Tanjug