Hoćete da prodajete sir, vino, kobasice na kućnom pragu – država će puno pomoći
-Želimo da stvorimo takve zakonske preduslove gde proizvođači mogu svoje proizvode da prodaju na licu mesta, naravno poštujući kriterijume bezbednosti hrane”, rekao je ministar Nedimović koji je u subotu otvorio prvi festival vina i hrane „Vinski park” u Sremskoj Mitrovici.
On je rekao da smo imali situaciju, da ukoliko neko želi da se bavi preradom i to proda, morao je da zadovolji kriterijume kao da je reč o najrazvijenim kompanijama na svetu, saopšteno je iz ministarstva.
Nedimović je najavio da će u narednih nekoliko meseci ministarstvo napraviti koncept da svako domaćinstvo, svako gazdinstvo može da se registruje i iznese svoje proizvode, bilo da je reč o siru, prerađevinama od mesa, vinu ili drugim proizvodima.
„To je jedan od načina na koje se razvija svako mesto u Srbiji i svako selo. Na taj način ne prave se veliki troškovi transportujući robu”, objasnio je Nedimović.
„Mi ćemo dati novac iz budžeta Republike Srbije, 50 odsto za opremu koja im je neophodna da bi se bavili tim poslom, kako za one koji se bave preradom mleka, preradom mesa ili preradom grožđa. Za devastirana područja izdvajaće se i više novca, 65 odsto povraćaja”, istakao je ministar.
Ministar je kazao da će država pomoći vinarima, kojima su potrebne vinske sobe, jer su to mesta gde se svuda u svetu proda najveća količina vina, da te prostore adaptiraju kako bi mogli da prave i na licu mesta prodaju robu sa minimalnim troškovima, praveći dodatnu vrednost na finalnom proizvodu.
Kako je ranije rečeno, resorno ministarstvo je pripremilo pravilnike koji će omogućiti da se tradicionalni proizvodi pravljeni na zanatski način prodaju na lokalnom tržištu. To će, međutim, biti moguće tek kada se usvoji novi Zakon o bezbednosti hrane.
Ministarstvo je pripremilo dva pravilnika koja tretiraju problematiku koju imaju mala registrovana poljoprivredna gazdinstva. Reč je o proizvodnji tradicionalnih proizvoda koji se prave na zanatski način. Želimo da omogućimo našim poljoprivrednicima da na svom gazdinstvu, uz poštovanje minimuma higijensko-tehničkih uslova, mogu da plasiraju te proizvode. Naravno, to je apsolutno u cilju očuvanja zdravlja i bezbednosti našeg stanovništva. Mala registrovana poljoprivredna gazdinstva će moći da proizvode svoje proizvode, kako one biljnog, tako i životinjskog porekla. Te proizvode će moći da ponude i plasiraju na tzv. lokalnom tržištu, s tim što se pod lokalnim tržištem podrazumeva tržište Srbije“, kazao je Željko Radošević, državni sekretar Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine.
Pomenimo, u mnogim evropskim zemljama prodaja poljoprivrednih proizvoda u okviru gazdinstava je omogućena i dala je dobre rezultatate. U Hrvatskoj je uzela maha unazad par godina i mnogi kupci iz gradova dolaze u obližnja sela da snabdeju hranom. Pravilnicima je u Hrvatskoj definisano da porodična poljoprivredna gazdinstva prodaju vlastite poljoprivredne proizvode na malo krajnjem potrošaču kroz prodaju na vlastitom gazdinstvu te direktnom prodajom na malo izvan prodavnice. Naravno, za to moraju biti registrovani.
(Agrosmart)