Burgeri bez mesa osvajaju evropsko tržište
Kompanija Beyond Meat, specijalizovana za proizvodnju veganskih hamburgera, a u koju su novac uložili Leonardo Dikaprio i Bil Gejts, širi se na evropskom tržištu.
Bezmesni burgeri kalifornijske kompanije od sada se nude u partnerstvu s holandskim dobavljačem mesa Zandbergen, objavila je američka kompanija.
U sedištu Zandbergena u Zoeterwoudeu biće izgrađen novi proizvodni pogon, prvi izvan SAD-a.
Pogon treba da bude završen u prvom tromesečju 2020. godiine Trenutno Beyond Meat uvozi svoje proizvode i prodaje ih u Evropi preko Zandbergena. U Nemačkoj su veganski burgeri ranije bili dostupni samo u veleprodajnom lancu Metro, a od sada ih ima i na policama diskonta Lidl.
Iz burgera koji se prave na bazi graška potpuno su uklonjeni životinjski sastojci kao što su jaja, mleko i meso. U SAD-u posao s takvim veganskim hamburgerima raste. Tamo proizvode Beyond Meata koriste fast fud lanci Carl’s i Del Taco, a prodaju se i u supermarketima.
Otkako je izašla na berzu, vrednost kompanije Beyond Meat porasla je za više od 160 odsto.
Izvor:eKapija