banner-image
banner-image

Da li su smeđa jaja zdravija od belih

Postoji verovanje da su smeđa jaja zdravija od belih, ali nauka kaže da ovaj mit nije tačan, već da su sva jaja unutar ljuske ista.

U tekstu koji je objavio Vageningen institut kaže se da smeđa jaja obično nose koke koje se drže u slobodnom sistemu i zbog toga se smatra da su zdravija.

Uopšteno gledano koke svetlog perja nose bela jaja, dok one koje su tamnije obojene  nose jaja smeđe boje. Bele koke su obično manje i manje hrane im je potrebno da formiraju jaje, pa se smatra da njihov uzgoj ostavlja manji karbonski otisak.

Pošto stručnjaci tvrde da nema razlike u ukusu i hranljivosti jaja koja su različito obojena, pri kupovini bi se trebalo voditi time da su proizvedena uz poštovanje dobrobiti životinja i sa što manjim negativnim uticajem na klimu.

S.K.