Da li su smeđa jaja zdravija od belih
Postoji verovanje da su smeđa jaja zdravija od belih, ali nauka kaže da ovaj mit nije tačan, već da su sva jaja unutar ljuske ista.
U tekstu koji je objavio Vageningen institut kaže se da smeđa jaja obično nose koke koje se drže u slobodnom sistemu i zbog toga se smatra da su zdravija.
Uopšteno gledano koke svetlog perja nose bela jaja, dok one koje su tamnije obojene nose jaja smeđe boje. Bele koke su obično manje i manje hrane im je potrebno da formiraju jaje, pa se smatra da njihov uzgoj ostavlja manji karbonski otisak.
Pošto stručnjaci tvrde da nema razlike u ukusu i hranljivosti jaja koja su različito obojena, pri kupovini bi se trebalo voditi time da su proizvedena uz poštovanje dobrobiti životinja i sa što manjim negativnim uticajem na klimu.
S.K.