banner-image
banner-image

Od prokupca može i sladoled, a ne samo vino

Čuveni majstori sladoleda iz Crne ovce, u saradnji sa vinarijom Doja napravili su prvi sladoled od prokupca! Sladoled je napravljen od maskarpone sira, vina i grožđa prokupca, uz još par tajnih sastojaka, piše magazin Vino i fino.

– Izvanrednog je ukusa – kaže Mina Todić iz vinarije Doja.

– Radili smo sa timom Crne ovce nedeljama na ovome, pošto od grožđa i vina nije lako pogoditi ukus i teksturu vrhunskog sladoleda, a u Crnoj ovci ne prave kompromise. Konačno, došlo se do prave kombinacije sastojaka i tehnika, pa je sladoled ispao kremast, aromatičan i sladak taman koliko treba – govori Mina Todić.

Sladoled od prokupca premijerno će se služiti sutra na Salonu prokupca Event centru Promenada u Beton hali, a plan je da uskoro uđe i u redovnu ponudu Crne ovce.