Šta je lufa i kako se uzgaja – najbolje znaju u Tomaševcu
U Tomaševcu kraj Zrenjanina niče sasvim neobičan biznis. Porodice Novakov i Rakić uzgajaju tikvu lufu. Plod ove biljke je jestiv, izgleda kao izduženi krastavac, ali ono zbog čega je najviše gaje i suše jeste ekološki svestan način života.
Naime, sušena lufa može poslužiti na različite načine u domaćinstvu, a samo jedan od njih je kao sunđer za pranje suđa. Za Agrosmart porodica Novakov kaže da su uzgajanjem lufe počeli da se bave iz radoznalosti, a da su plodovi koji su ubrzo izrasli postali nešto čemu se danas raduju nakon svakog sađenja, jer znaju da svaki komad sušene lufe znači jedan komad plastike manje:
„Lufa se seje jednom godišnje. Krajem marta se seme stavlja u čaše sa humusom, a onda u leju da što pre nikne. Kada se pojavi drugi list, sadnica se prebacuje u zemlju. Potrebno je napraviti dobru konstrukciju, jer je lufa puzavica koja može da naraste do tri metra. Zbog toga mora da se usmerava. U suprotnom bi ležala na zemlji, a plodovi bi bili pljosnati“; kaže porodica Novakov i dodaje da je njihovu lufu najbolje koristiti u kozmetičke svrhe, „na prvom mestu benefita lufe jeste piling tela. Kada smo počeli da se bavimo ovim poslom, čuli smo da lufa može da se daje kućnim ljubimcima, psima na primer, kako bi čistili zube, ili za suđe, ali je ona najbolja za pilinge. Mnogi je zalivaju u domaćim sapunima kako bi napravili proizvod koji već u sebi ima i sapun i lufu, baš zbog pilinga. Lufa je odlična eko-alternativa za sunđere jer je biorazgradiva i lako se održava. Može da se otkuvava, ali je dovoljno samo je isprati i okačiti da se osuši. Takođe, često možete videti lufu i u cvetnim dekoracijama u cvećarama.
Mislimo da je dobra stvar što lufu prodajemo kao sirov proizvod, mi je ne izlivamo u kalupe za sapune, niti je drugačije obrađujemo. Nudimo je sušenu kako bi kupci odlučili za šta će je primenjivati. Ima mnogo mogućnosti za korišćenje!“
Koliko je lufa održiva i koliko je zaista bolja od plastike?
„Zavisi kako se održava. Može da izdrži i po nekoliko meseci. Bolja je od plastike upravo zato što je prirodnog porekla. Zbog toga nije problem ni ako se desi da je kućni ljubimci progutaju dok čiste zube.
Lufu je bitno prati redovno da se ne bi nakupljale bakterije, a ne treba brinitu o njenoj čvrstini jer ima dovoljno jaka vlakna i žile. Kada se pokvasi ona se poveća, ali se kasnije vrati u svoj stari oblik.“
Koliko su ljudi upoznati sa ovim proizvodom? Ko su Vaši kupci?
„Pošto lufu uzgajamo u bašti nemamo veliku količinu koju bismo mogli da ponudimo marketima ili da damo za izvoz. Uglavnom prodajemo preko društvenih mreža pojedinačnim kupcima, a ciljna grupa su nam ljudi koji brinu o prirodi i o tome šta unose u kuću i šta stavljaju na svoje telo.
Ima dosta takvih ljudi. Nismo očekivali da će odziv biti toliki. Ljudi se prosto oduševe kada vide da postoji alternativa. U Srbiji se ona retko može naći u trgovinama, a u cvećarama se može kupiti u tankim kolutićima.“
Koliko je jednostavno uzgajati lufu?
„Nije. Mi se ovim poslom bavimo već tri godine, a tek ove možemo da kažemo da su rezultati zadovoljavajući. Lufi treba dosta sunca i vode, kao i svakoj tikvi. Prve godine proizvodnje je nismo nudili na prodaju, tek od nedavno.
Ove godine je dosta hladno, pa nije idealno vreme za leju, ali očekujemo da će nići oko 200 biljaka, tj. pet redova. U poređenju sa prošlom to je odlično, prošle godine smo imali oko 120.
Svake godine saznamo nešto novo i učimo. O lufi ne može da se čuje, ne postoji mesto gde može da se vidi kako izgleda sadnja. Sve učimo iz iskustva. Prve godine nismo kidali zaperke i male plodove. Sada to radimo, pa su i plodovi veći i zdraviji.“
Kako pakujete lufu?
„Trudimo se da i samo pakovanje bude ekološko. Ne koristimo plastiku i najlon. Pakujemo u papirne kese ili u druga biorazgradiva pakovanja i tako šaljemo narudžbine. Cilj nam je da ispunimo želje kupaca, a oni često traže zero waste. Zbog toga koristimo kanape ili druge tračice za dekoraciju.“
S obzirom na to da se porodično bavite ovim biznisom, da li svako ima svoje zaduženje?
„Uglavnom sve radimo zajedno ili sarađujemo. Na primer, ćerka se bavi fotografijom, pa su sve slike lufe koje postavljamo na društvene mreže naše. Logo koji je na fotografijama smo takođe mi napravili. Želimo i trudimo se da ceo posao ostane u krugu porodice!“
Vanja Velisavljev