Da li su morske alge rešenje protiv gladi i klimatskih promena
Bez obzira na to što ima puno skeptika, uzgoj morskih algi može pomoći sigurnijem snabdevanju sveta hranom, piše magazin Cosmos.
Ova ideja nije nova, ali aktuelna dešavanja i nedostatak obradivog zemljišta nameću da je okean rašenje, odnosno izvor hrane koja nedostaje da bi se ishranilo čovečanstvo. Ovo je posebno važno ako se zna da predviđanja kažu da će do 2050 godina na planeti živeti 9,8 milijadri ljudi.
Morske alge se već nalaze na meniju u Japanu, Koreji, Kini, Norveškoj, Islandu i delovima Velike Britanije.
Naučne studije pokazuju da bi upotreba algi u ishrani pomogla, ne samo da se nahrani narastajuća popoulacija, već i da se samnje posledice aktuelnih klimatskih promena.
Naime, upotreba algi mogla bi da smanji potrebu za uzgojem na zemljištu hrane za ljude, stočne hrane i biogoriva, a samim tim smanjila bi se emisija gasova sa efektom staklene bašte u atmosferu. Procenjuje se da bi upotreba algi potencijalno mogla da smanji emisiju gasova ekvivalentnih količini CO2 za do 2,6 milijardi tona godišnje.
Istraživači su do sada maprirali 34 vrste potencijalno korisnih morskih algi.