Kilogram prasetine žive vage od 500 do astronomskih 750 dinara
subota, 23. decembra 2023.
Bolest svinja, afrička kuga, desetkovala je fond svinja u Srbiji.
Zbog toga kilogram prasetine žive vage košta od 500 do astronomskih 750 dinara, pa i više, jer kupci daju koliko prodavac traži, rekli su danas odgajivači svinja.
Vlasnik farme svinja iz Laćarka kod Sremske Mitrovice Bora Šuljmanac rekao je za agenciju Beta da vlasnici prasića mogu da utvrde cenu koju god hoće, jer prasadi zbog afričke svinjske kuge nema dovoljno na tržištu, pošto su morale da budu pobijene mnoge krmače.
„Kupci, sada, pred praznike, hoće da imaju prasetinu na stolu i platiće je i 1.000 dinara po kilogramu žive vage, ako toliko traži prodavac“, rekao je Šuljmanac.
Dodao je da je svinjarstvo uništeno niskim cenama u poslednjih nekoliko godina, a na to je došla i svinjska kuga, pa ne čudi što je „eksplodirala“ cena prasetine.
„Realna cena prasetine bi bila 550 dinara po kilogramu žive vage, koliko košta na farmama, ali vlasnici manjih farmi koriste priliku i mogu da podižu cenu svaki dan po 100 dinara, jer prasadi nema„, rekao je Šuljmanac.
On je dodao da se za dva-tri meseca može očekivati da tako skoči i cena tovljenika jer zbog afričke kuge sada se teško obnavlja proizvodnja.
Domaći prasići za tov, kako je rekao, ako se nađu po 550 dinara po kilogramu, su skuplji od uvoznih, ali se dozvole za uvoz zbog afričke kuge još ne daju, pa i on sam čeka da se „odjavi“ ta zarazna svinjska bolest, kako bi mogao da prasiće uveze iz Danske.
„Za uzgoj prasadi do tovljenika potrebno je četiri – pet meseci, pa je pitanje kako će se Srbija u međuvremenu snabdevati svinjskim mesom. Na mojoj farmi nije bilo afričke kuge, ovih dana sam prodao 2.000 tovljenika, ali ne mogu da zanovim proizvodnju“, rekao je Šuljmanac.
On je rekao da je velika potražnja za prasićima jer ih mesari kupuju, kolju i stavljaju u zamrzivače, u očekivanju dobre cene i velike zarade za novogodišnje i božićne praznike.
Cena tovljenika je trenutno od 280 do 290 dinara po kilogramu žive vage i, zavisno od troškova, zarada po komadu je, kako je rekao, oko 5.000 dinara, zbog čega je zadovoljan.
„Sada pokrivamo minuse u proizvodnji iz prethodnih godina kada je kilogram tovljenika žive vage koštao 120-130 dinara. Zbog tako niske cene od pet uzgajivača tovljenih svinja ‘preživeo’ je jedan, pa ne čudi zašto nema prasića“, rekao je Šuljmanac.
Istakao je da treba očekivati ozbiljne probleme u svinjarstvu i da bi država trebalo da subvencijama stimuliše mlade farmere da se bave tom granom stočarstva.
On je rekao da je najmlađi uzajivač u Laćarku, iako ima 42 godine, a da je to mesto decenijama bilo poznato baš po uzgoju svinja.