Portal pametne poljoprivrede

Na 92. Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, posetioci imaju priliku da u Hali 1a otkriju autentične ukuse Srbije. U saradnji sa Nacionalnim udruženjem za razvoj organske proizvodnje „Serbia Organika“, Savezom proizvođača tradicionalnih proizvoda Srbije „Original Srbija“, Asocijacijom za razvoj kvaliteta mesa i proizvoda od mesa, kao i Udruženjem malih nezavisnih pivara Srbije, predstavljaju se najbolji organski proizvodi, proizvodi sa oznakom geografskog porekla, oznaka „Srpski kvalitet“, kao i zanatska piva.

Organski sir sa Zlatibora i kačkavalj od kozjeg mleka

Za ljubitelje organskog sira, pravi izbor je Hala 1a. Među najtraženijim proizvodima ove godine je organski sir sa dodatkom origana i bosiljka, kao i sušeni sir iz ponude brenda „Naša zlatka“ iz sela Kriva Reka na Zlatiboru – izlagača koji se prvi put predstavlja na sajmu.

Posebno interesovanje izaziva i kačkavalj od kozjeg mleka iz Mlekarske škole s domom učenika „Dr Obren Pejić“ iz Pirota, jedine škole u Srbiji koja proizvodi ovu delikatesu.

Organska ulja, med, džemovi i prirodne poslastice

Na susednim štandovima posetioci mogu probati fruškogorski lipov med, rakiju sa medom i propolisom, kao i širok izbor organskih hladno ceđenih ulja (laneno, bundevino, susamovo i suncokretovo). Brend “Olga” iz Novog Miloševa donosi i organske proteine, brašno i puter od semena tikve golice.

Pod motom „Organska hrana svakog dana“, iz Futoga dolazi “Dolovac Organic”, koji uz već poznate hladno ceđene matične sokove i voćne rolnice bez dodatog šećera, premijerno predstavlja i voćnu ružicu – novitet od sušene voćne kaše sa čokoladom.

Prah od šipurka i tikve, džemovi i biodinamičko vino

Novitet na sajmu je i Poljoprivredna zadruga “Alma Rosa” iz Sremskih Karlovaca, koja pod brendom “Suština” donosi prah od sušenog šipurka i muskatne tikve, idealan dodatak za jogurt, smuti ili kaše. Tu je i namaz od divljeg šipurka sa smeđim šećerom, napravljen na niskim temperaturama.

U Hali 1a možete pronaći i organske džemove, testeninu, salate, kao i jedinstveno organsko biodinamičko vino “McC” iz Erdevika.

Zanatsko pivo od ludaje i piva sa voćem

Na štandu Udruženja malih nezavisnih pivara Srbije, koje od 2018. redovno učestvuje na Sajmu, ove godine 12 pivara nudi više od 50 različitih zanatskih piva. Pored tradicionalnih svetlih, crnih i crvenih piva, sve je veće interesovanje za voćna piva sa jagodom i borovnicom – bez veštačkih aroma, sa pravim voćem.

Prava senzacija je pivo od ludaje, koje iznenađuje ukusom i originalnošću. „Žene više biraju ta slatkasta voćna piva“, kaže Marius Laoj iz Udruženja koje okuplja preko 40 članova.

Posetite Halu 1a: Srpski kvalitet, organska proizvodnja i zanatske inovacije

Hala 1a je pravo mesto za sve koji traže autentične domaće proizvode, spoj tradicije i inovacije, kao i svežinu organskih i ručno rađenih specijaliteta.

Ne propustite priliku da probate, kupite i podržite domaće proizvođače na ovogodišnjem Poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, koji traje do 23. maja!