Turski farmeri uzgojili džinovski kupus od 57 kilograma zahvaljujući starom domaćem semenu
U turskoj Pasinlerskoj dolini uzgojen je rekordni kupus težak 57 kg zahvaljujući semenu starom više od 100 godina i tradicionalnoj poljoprivredi.
U plodnoj Pasinlerskoj dolini u turskom gradu Erzurumu, sezona uzgoja kupusa završena je izuzetnim uspehom. Zahvaljujući drevnom domaćem semenu, poljoprivrednici su ove godine proizveli glavice kupusa teške i do 57 kilograma, što je najveći prinos do sada, piše Anadolu.
Poljoprivrednici ističu da je ključ uspeha u neukrštenom, domaćem semenu, koje se prenosi s generacije na generaciju.
„Koristimo seme koje potiče od naših deda, staro više od 100 godina. Sami ga uzgajamo i čuvamo. To je tajna kvaliteta našeg kupusa“, rekao je jedan od uzgajivača, Numan Sertoglu.
Njegov kolega, Hasbi Dursun (65), poljoprivrednik iz Pasinlera, uspeo je da proizvede kupus težak 57 kilograma, najveći koji je ikada uzgojio.
„Od svoje sedme godine sam na njivi. Ako ne odem u polje, kao da mi duša vene. Ovog puta sam proizveo kupus težak 57 kilograma, a sve zahvaljujući domaćem semenu. Nikada ga nismo mešali s uvoznim, sve radimo vlastitim rukama i iskustvom“, rekao je Dursun.
On dodaje da takav pristup daje kvalitetniji i zdraviji proizvod, te da će seme ovog kupusa sačuvati za iduću sezonu.
„Moj cilj je da uzgojim kupus težak 80 kilograma, a ako mi zdravlje posluži – jednog dana i 100 kilograma“, poručio je Dursun.
Farmeri iz Pasinlerske doline ponosni su što njihovo tradicionalno semenarstvo i prirodni uslovi doprinose proizvodnji kupusa izuzetne veličine i kvaliteta. Kako ističu, kupus teži od 50 kilograma može se proizvesti samo u ovoj dolini, gde su spojeni plodno tlo, čista voda i iskustvo generacija.
Foto: AA