Portal pametne poljoprivrede

Proizvodnja pšenice u Srbiji 2025: Rod od 3,6 miliona tona

Prema podacima RZS od 1. jula 2025. godine, žetva pšenice u Srbiji obavljena je na 607.075 hektara. Prosečan prinos iznosio je 5,9 tona po hektaru, pa je ukupna proizvodnja dostigla 3.605.418 tona.

U poređenju sa 2024. godinom, kada je ukupan rod bio oko 2,9 miliona tona, ovogodišnja proizvodnja veća je za oko 700.000 tona.

Izvoz brašna roda 2024: 189.152 tone

Podbilans izvoza brašna (jul 2024 – jun 2025)

• Izvezeno brašna: 189.152 tone
• Ukupna vrednost izvoza: 53.121.403 evra

Ponovni izvoz brašna ka KiM od oktobra 2024. doprineo je rastu plasmana.
• Izvoz u junu 2025: 103 tone
• Izvoz u maju 2025: 128 tona

Izvoz pšenice: više od 1,15 miliona tona

Ukupan izvoz pšenice za period jul 2024 – jun 2025 iznosio je:

• 1.159.174 tona pšenice
• Ukupna vrednost: 239.338.081 evra

Najveći kupac bila je Italija, koja je preuzela 420.703 tone.

Na Kosovo i Metohiju, preko UNMIK-a, izvezeno je:
• 78.089 tona pšenice
• 804 tone brašna

Italijanski model agrara kao primer: inovacije, tehnologija i kooperative

Na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu predstavljene su italijanske inovacije u agraru, uz poruke o značaju modernizacije i udruživanja proizvođača.

Direktor italijanske agencije ICE, dr Antonio Ventreska, izjavio je da su precizna poljoprivreda, veštačka inteligencija u obradi zemljišta i efikasni modeli kooperativa ključni elementi uspeha italijanskog agrara.

Kooperative okupljaju hiljade proizvođača, a italijanski model ističe se kao primer održivosti i profitabilnosti.

Potrošnja testenina u Srbiji: rast proizvodnje, ali navike potrošača još tradicionalne

Industrija testenina u Srbiji beleži rast prihoda i dobiti, uprkos tome što potrošnja nije ni blizu italijanskoj.

Podaci CompanyWall-a:

• U Srbiji posluje 347 proizvođača testenina
• U 2024. ostvarena dobit: 882.614.000 dinara
• Godinu ranije: +32 miliona manje
• U 2022. sektor je poslovao s gubitkom od 84,9 miliona dinara

Kompanija Mitsides Point navodi da su dobro pozicionirani u regionu i svetu, sa izvozom u: Kipar, BiH, Makedoniju, Hrvatsku, Albaniju, Francusku, Englesku, Belgiju, Izrael, Jordan.

Proizvodnja u Sremskoj Mitrovici:
• potpuno automatizovana fabrika
• dve linije po 1 tonu na sat
• kapacitet: do 50 tona testenine dnevno

Potrošnja testenina kod nas još uvek je niska:
• hleb, meso i krompir dominiraju
• testenine, iako prisutne, nisu među omiljenim namirnicama

Najprofitabilnije kompanije u sektoru testenina

1. Indoadriatic Industry, Inđija
• Dobit 2024: 443.529.000 dinara
• 340 zaposlenih

2. Mara d.o.o., Sombor
• Dobit 2024: 255 miliona dinara
• Rast u odnosu na prethodnu godinu: oko 100 miliona
• 138 zaposlenih

3. Stanić Company-2019, Aranđelovac
• Dobit 2023: 27,6 miliona
• Dobit 2024: gotovo 48 miliona dinara

Ukupni prihodi sektora u 2024: 9,88 milijardi dinara
U 2023: 9,74 milijardi dinara

Bilans je pripremljen na osnovu statističkih podataka RZS i Uprave carina. Dodatne kategorije procenjene su na osnovu višegodišnjeg iskustva.

Direktor „Žitozajednice“ Zdravko Šajatović ističe da je izvezeno 1.159.174 tona pšenice roda 2024, te da je najveći kupac Italija. Vrednost izvoza pšenice je 239,3 miliona evra, a brašna je izvezeno 189.152 tona, vrednosti 53,1 miliona evra. 

Branislav Gulan