Hepatitis A potvrđen u miksu zamrznutog voća: Direktor „Frigo Paun“ tvrdi da 70 odsto sporne pošiljke nije iz Srbije
Direktor kompanije „Frigo Paun“ Paun Petrović potvrdio je za Insajder da je u Nemačkoj otkriven virus Hepatitis A u zamrznutom miksu bobičastog voća koji je pakovan u toj hladnjači, ali tvrdi da najveći deo voća iz sporne pošiljke nije poreklom iz Srbije.
Kako je naveo, sporni proizvod sastojao se od šest komponenti, pri čemu su crna ribizla, crvena ribizla i jagoda bili uvezeni iz Poljske i činili oko 70 odsto ukupne mase proizvoda. Iz domaće kooperantske mreže poticale su samo malina i kupina.
Petrović ističe da nemačke laboratorije nisu analizirale svaku komponentu pojedinačno, već zbirni uzorak kompletnog voćnog miksa, zbog čega se za sada ne može utvrditi iz kog voća potiče virus Hepatitis A. Kompanija je, kako kaže, uložila primedbu i zatražila detaljnije analize pojedinačnih komponenti.
Prema njegovim rečima, inspekcijske kontrole u Srbiji već su započele i obuhvatiće kako kompaniju, tako i proizvođače maline i kupine iz njihove kooperantske mreže. Istovremeno, istrage i kontrole sprovode i poljske inspekcijske službe kod proizvođača voća iz Poljske koje je korišćeno u miksu.
Direktor „Frigo Paun“ tvrdi da u tom delu Srbije godinama nije registrovano prisustvo Hepatitisa A i da zbog toga smatra da je mala verovatnoća da je izvor zaraze povezan sa domaćom proizvodnjom. Poslednji slučaj oboljenja, kako navodi, registrovan je pre 13 godina.
Govoreći o procedurama kontrole kvaliteta i zdravstvene bezbednosti, Petrović kaže da kompanija sprovodi više nivoa kontrole — od edukacije proizvođača o higijeni branja i transporta, preko obilaska proizvođača tokom berbe, do laboratorijskih analiza uzoraka voća.
Dodaje da se i za uvozno voće zahtevaju sertifikati i laboratorijske analize, kao i da se dodatni uzorci uzimaju po dolasku robe u hladnjaču. Prema njegovim rečima, miksovanje i pakovanje voća obavlja se tek nakon sprovedenih kontrola.
Petrović navodi i da voće tokom procesa pakovanja ne dolazi u kontakt sa nezaštićenim rukama, već se pakovanje obavlja mašinski, uz redovne sanitarne kontrole zaposlenih i radnih površina.
Kako kaže, poljoprivredna inspekcija Srbije već je obavila kontrolu u kompaniji neposredno nakon prijema obaveštenja iz evropskog sistema za brzo uzbunjivanje o hrani (RASFF), a za naredne dane najavljene su i kontrole proizvođača od kojih potiču malina i kupina iz sporne pošiljke.
Preostale količine proizvoda iz pošiljke, koja je izvezena još u oktobru 2023. godine, biće povučene i uništene. Reč je o oko dve tone proizvoda, dok je ostatak već potrošen. Petrović tvrdi da do sada nije bilo prijava potrošača o zdravstvenim problemima povezanim sa tim proizvodom.