Portal pametne poljoprivrede

Treće obeležavanje Svetskog dana krompira u Srbiji biće održano u subotu, 30. maja 2026. godine u Guči, u organizaciji Centra za krompir – Guča, Ekološkog društva Dragačevo i Udruženja za krompir Srbije. Skup će početi u 11 časova u Kulturnom centru u Guči.

Krompir se danas smatra jednom od najvažnijih osnovnih namirnica na svetu. Ova kultura vodi poreklo iz planinskih delova Južne Amerike, a danas se gaji u čak 159 zemalja sveta. U svetu postoji oko 5.000 sorti krompira, dok se godišnje proizvede oko 370 miliona tona.

U Srbiji krompir ima dugu tradiciju proizvodnje. U Vojvodinu je donet još 1759. godine, dok se u čačanskom kraju gaji od 1782. godine. Poseban značaj za razvoj domaće proizvodnje imao je Zavod za krompir u Guči, osnovan 1954. godine, gde su stvorene domaće sorte krompira „Dragačevka“, „Jelica“ i „Univerzal“, kao i obnovljena stara sorta „Dragačevski mesečar“.

Prema podacima organizatora, krompir se u Srbiji danas gaji na oko 20.000 do 22.000 hektara, sa prosečnim prinosima od 15 do 17 tona po hektaru, dok najbolji proizvođači ostvaruju i do 60 tona po hektaru.

Organizatori podsećaju da su Ujedinjene nacije krajem 2023. godine proglasile 30. maj za Svetski dan krompira, zbog značaja ove kulture u ishrani stanovništva širom sveta.

Tokom ovogodišnjeg obeležavanja biće održana i prva sednica Skupštine Udruženja za krompir Srbije, na kojoj će biti predstavljene aktivnosti Udruženja u prethodnoj godini. Nakon zvaničnog dela programa, za goste i učesnike biće organizovan zajednički ručak uz specijalitete od krompira i nastup dragačevskih trubača.

Organizatori su pozvali ugostitelje, turistička i porodična domaćinstva, kao i ustanove koje pripremaju hranu širom Srbije, da 30. maja obeleže Svetski dan krompira pripremanjem jela i specijaliteta od krompira za svoje goste i članove porodice.