Portal pametne poljoprivrede

Bračni par Jovanović iz Obrenovca se bavi pčelarstvom preko 10 godina i to im je primarni izvor zarade. Poslu su se posvetili čitavim svojim bićem i razvili inovativne proizvode sa kojima su osvojili tržište. Ovo je njihov recept za uspeh.

Dalibor i Nada Jovanović su odabrali rad sa pčelama zbog Daliborovog zdravstvenog stanja, kao posao koji mogu zajedno da rade, da pomognu sebi i drugima. Pčelarstvo im je primarno zanimanje, a počeli su da pčelare pre više od 10 godina uz pomoć mentora Ejuba Selimovića, koji im je pokazao kako se neguju pčele i na koji način one tu ljubav uzvraćaju.

Njihove pčelice su smeštene na tromeđi reke Kolubare, Save i Tamnave u Belom Polju nadomak Obrenovca, a tokom godine ih sele na različite paše.

– Pčelarimo sa 60 košnica, LR tipa, a polako uvodimo i košnice Rodna Voja koje su mnogo lakše za fizički deo posla. Košnice selimo na različite lokacije u toku godine, od Kosmaja, preko Fruške gore, Banata… i to je jedan od obaveznih koraka da bi ovaj posao bio isplativ – priča nam Dalibor.

On naglašava da je važno sarađivati sa drugim poljoprivrednicima i odabrati sigurne lokacije, kako biste se zaštitili od krađa košnica i trovanja pčela. Na primer, oni u Banatu imaju prijatelja kod koga stacioniraju svoje pčele, te uspešno izbegavaju opasnosti koje su mnoge pčelare zavile u crno.
Ipak, ovo nije posao bez problema.

– Najveći problem nam pravi varoa, sa kojom moramo da se borimo tokom cele godine. Pored toga, paša je ove godine bila ispod proseka zbog vremenskih prilika i usled ekstremnih vremenskih promena i to nije izuzetak, već postaje pravilo. Kako bismo postigli kontinuitet i odgovorili na takve izazove, uz pomoć literature i stalne edukacije naučili smo kroz godine da koristimo sve pčelinje proizvode: med, polen, propolis, matični mleč, pergu. Svi pčelinji proizvodi se moraju upotrebljavati da bi se pčelarstvo isplatilo – objašnjava nam Dalibor drugi važan korak za održivo pčelarenje.

Ipak, konkurencija je velika, te ni to nije dovoljno. Jovanovići su otišli korak dalje i razvili liniju sopstvenih proizvoda od pčela koji dodatno pomažu ljudima da očuvaju zdravlje, ali i umanje zdravstvene tegobe i probleme, i to je treći važan korak da bi se opstalo na surovom tržištu.

Perga u medu, Bronhi med

– Morate ljudima rešavati konkretne probleme i biti inovativni. Perga u medu je naš proizvod za jačanje imuniteta, a razvili smo takozvani „Bronhi med“ – proizvod koji se koristi kod problema sa disajnim organima, bronhitisa, astme, a posebno pogoduje maloj deci – objašnjava nam Nada.

Kod ženske populacije je natraženiji proizvod čuvarkuća u medu koja pomaže kod raznih problema: mioma, polipa, ranica na grliću materice, čireva, cisti i detoksikuje ceo organizam.

Kako ističe Nada, poseban akcenat su stavili na pergu koja je sam vrh pčelinjih proizvoda i potpuno čist pčelinji produkt.

Šta je perga?

– Perga je fermentisani polen, gotova hrana za pčele, a istovremeno izvanredna za čovekov organizam. Sadrži preko sto vrsta različitih gljivica i preko osamdeset vrsta kvasaca, kao i sve što sadrži sakupljen polen sa cvetova biljaka, a to su belančevine, minerali, vitamini… Perga predstavlja nezamenljiv dodatak svakodnevnoj ishrani, jer obiluje kvalitetnim belančevima, aminokiselimana, ugljenim hidratima, masnim kiselinama, vitaminima grupe K, E, D i C, a posebno vitaminom P (rutin), provitaminom A (karotin),različitim mineralima kao što su kalijum i gvožđe. Dobijena u ravnoteži biljnog i životinjskog sveta, perga je jedina poznata prirodna hrana koja sadrži sve bitne hranljive materije potrebne za zdravlje čoveka – objašnjava nam Nada.

Terapeutska dejstva perge

Prema rečima naše sagovornice, polivitaminski karakter perge ima terapeutsko dejstvo koje već posle nekoliko dana do tri nedelje garantuje vidljive rezultate kod svih uzrasta.

– Perga je veoma moćan pčelinji proizvod: jača imunitet, povećava otpornost od infekcija, doprinosi obnavljanju crevne flore oštećene lekovima, pomaže kod problema sa prostatom i potencijom, poboljšava vid, a savetuje se njena upotreba i kod bolesti nervnog i endokrinog sistema, bolesti želuca. Ona popravlja apetit, raspoloženje, stimuliše rad moždanih ćelija… Ovo je samo deo koliko je važna za naše zdravlje, a mogla bih da nabrajam do sutra – kaže Nada.

Kako se koristi perga?

– Konzumiranje perge je najbolje u kombinaciji sa polukristalisanim medom dva do tri puta dnevno po jedna kašičica – kaže Dalibor i dodaje – Pergu i med ne treba odmah gutati već pustiti da se lagano otapa u ustima.

Subvencije i prodaja

Jovanovići su prodaju usmerili preko društvenih mreža. Tu su u direktnom kontaktu sa svojim kupcima, imaju prostora da objasne sve što ljude zanima i da im pomognu u konkretnim situacijama. Dostavu vrše putem kurirskih službi ili lično, ako je u blizni.

Država pomaže subvencijama po košnici, a naši sagovornici smatraju da bi trebale da budu veće. Kako navode, postoji i podrška lokalnih vlasti, jer grad Beograd svake godine postiče pčelare i opredeljuje sredstva za kupovinu razne pčelarske opreme kao što su košnice, satne osnove, centrifuge, pčelarske vage…

Pčelarenje i prijateljstvo

Ipak, najvažnija je podrška prijatelja.

– Veliku pomoć u pčelarenju imamo od prijatelja Nenada Miloševića iz Mislođina sa kojim zajedno selimo pčele i sarađujemo tokom cele pčelarske sezone. Opet, zahvaljujući velikoj podršci našeg prijatelja, poznatog gljivara i zaljubljenika u prirodu Slobodana Šećkovića, našu proizvodnju smo uspeli da proširimo na lekovito bilje, koje nabavljamo iz okoline Lukovske banje – kaže Dalibor.

Ali, o tome ćemo nekom drugom prilikom, jer dan brzo prolazi, a posla i u ovim hladnim zimskim danima naši domaćini imaju na pretek.

Novinarka: Tijana Todorović

Sagovornici i autori fotografija: Dalibor i Nada Jovanović, poljoprivredno gazdinstvo Jovanović