Portal pametne poljoprivrede

Akademija kroz seriju edukativnih videa, na jednom mestu, kratko i sažeto predstavlja kako se pokreće mala proizvodnja hrane u skladu sa zakonima i propisima 

• Ko su Ana i Veljko Nešić? Čime se u životu bavite i zašto ste se uopšte posvetili malim proizvođačima hrane?

Desetak godina unazad, moj suprug koji je advokat i ja, po obrazovanju menadžerka, razvijali smo ideju o stvaranju online platforme za prodaju domaćih proizvoda. Oboje smo zaljubljenici u domaću hranu i želeli smo da omogućimo lakši pristup pravim domaćim proizvodima ne samo sebi, već i drugim porodicama. Kao osoba koja potiče sa sela, oduvek sam imala želju da pomognem poljoprivrednicima da lakše prodaju svoje proizvode i da žive udobnije od svog rada.

Naša ideja je rezultirala stvaranjem platforme „Mali proizvođači hrane u Srbiji“. Ova platforma omogućava proizvođačima hrane da se registruju i plasiraju svoje proizvode na tržište putem interneta, čime im se otvaraju vrata ka većim gradovima u Srbiji. Kupci na ovoj platformi imaju priliku da pronađu kvalitetne domaće namirnice i da podele svoje utiske o proizvođačima sa drugima.

Naše udruženje trenutno broji preko 300 proizvođača, a od svog osnivanja 2019. godine, pomogli smo preko 2000 porodica da prodaju svoje proizvode. Moj suprug i ja smo, kroz našu inicijativu, uspeli da spojimo našu ljubav prema domaćoj hrani sa željom da podržimo male proizvođače i unapredimo njihovu prodaju.

• Koliko dugo traje projekat „Mali proizvođači hrane u Srbiji“?

Udruženje “Mali proizvođači hrane u Srbiji” postoji od 2020. godine, a Facebook grupa nastala je godinu dana ranije, 2019. godine. Mi smo platforma koja prikuplja informacije o proizvođačima hrane i omogućava im oglašavanje, plasman i prodaju proizvoda u većim gradovima u Srbiji. Kupci na platformi imaju priliku da dođu do kvalitetnijih namirnica, kao i da svoje utiske o proizvođačima prenesu i drugima. Na Male proizvođače se mogu registrovati postojeći proizvođači hrane koji žele da svoje proizvode plasiraju bazi od preko 150.000 kupaca i ljubitelja domaće hrane. Trenutno u udruženju imamo preko 300 proizvođača, a od kad smo krenuli 2019. godine pomogli smo preko 2000 porodica da prodaju svoje proizvode.

Projekat na kom trenutno radimo zove se “Akademija Malih proizvođača”. Podržan je od strane USAID-a, u okviru projekta Velika mala privreda i trajaće do oktobra ove godine. Akademija je besplatna i sastoji se od video materijala koji imaju za cilj da olakšaju pokretanje i registrovanje različitih vrsta proizvodnje hrane. Do sada smo objavili 7 videa, koji se bave pokretanjem proizvodnje voća i povrća, mleka i mlečnih proizvoda, jaja, meda, mesa, testenine i pekarskih proizvoda. U maju nas očekuje novih 8 videa, a obradićemo teme marketinga, brenda i prodaje, deklarisanja i označavanja hrane, higijene i bezbednosti hrane, organske proizvodnje, subvencija za male proizvođače. Pričaćemo o tome kako izabrati pravi oblik poslovanja, ali i kako je nastala naša platforma i kako proizvođači mogu da nam se pridruže.

• Nakon Fejsbuk grupe ste osnovali udruženje.Koliko trenutno proizvođača je članova?

Udruženje je nastalo zahvaljujući Facebook grupi. Trenutno je u udruženju 315 proizvođača, ali taj broj stalno raste. Imamo različite proizvođače hrane, tako da na sajtu možete naći širok asortiman domaćih proizvoda. Zimnicu, sveže i smrznuto voće i povrće, organsko vino i čaj, kraft pivo, proizvode od leblebije, pečurke, začine, domaću testeninu i još mnogo toga..

• Omogućili ste im da se predstave i prodaju proizvode preko sajta, sada ste organizovali i Akademiju. Koji su vam dalji planovi?

Imamo mnogo ideja za nove projekte. Planiramo, između ostalog da se bavimo tehnologijom hrane i drugim vrstama edukacije, koje budu značajne za male proizvođače. Što se tiče planova nevezanih za Akademiju Malih proizvođača, jedan od planova je da pokrenemo svoj podcast, online prodaju na našem sajtu, da napravimo Konferenciju za male proizvođače i da i dalje radimo na projektima podrške malim proizvođačima na teritoriji Srbije, ali i u saradnji sa udruženjima iz regiona i inostranstva.

• Da li organizujete sajmove i izložbe malih proizvođača?

Pre tri godine pokrenuli smo Bazar Malih proizvođača hrane, našu malu „pijacu uživo“. Ideja nam je bila da se jednom mesečno svi zajedno družimo i uživamo u proizvodima malih proizvođača – u letnjim uslovima u bašti, a u zimskim u prostorijama restorana. Prvo je to bila Azbuka na Terazijama, a onda smo se preselili u KC Grad pored reke.

Nakon već dosta organizovanih bazara u Beogradu počeli smo sa organizacijom bazara u Nišu i Kragujevcu. Mali proizvođači već tri godine imaju prilike da svoje proizvode promovišu na ovakvoj manifestaciji i upoznaju nove kupce, a ljudi ljubitelji koncepta malih proizvođača da degustiraju i kupe njihove proizvode i pitaju ih uživo šta god žele o njihovoj proizvodnji.

Do sada smo organizovali 17 bazara u Beogradu, 3 u Nišu i 1 u Kragujevcu i na njima je učestvovalo preko 100 malih proizvođača iz cele Srbije, a ove godine planiramo bar još 5 različitih gradova i opština u našoj zemlji. Ljudi vole naše bazare, a zaključili smo da su oni potrebni i u mestima van Beograda i tako i mi dajemo doprinos decentralizaciji.

Sada imamo malo drugačiji koncept u odnosu na početak, pa ukoliko proizvođači žele da učestvuju na našem Bazaru, mogu ovde da pročitaju kako to da urade. U okviru USAID projekta ove godine organizovaćemo bazare u Novom Pazaru, Negotinu i Nišu.

Tijana Todorović